骨质疏松的严重缺镁。虽然镁在骨骼的所有矿物中含量不过1%,但是缺镁会让骨头变脆,更易断裂。常人每天摄入400毫克即可。如果额外补充也有好处,因为能预防因而引起的。
补充B12能预防骨质疏松-骨骼保健吃法
骨骼保健的吃法
K
建造骨骼的,如骨钙素、都需要维生素K才能发挥作用。维生素K水平低的人,跑步时髋骨骨折的概率增加30%。和每日应分别补充90微克和120微克。
有益:、、甘蓝、等绿叶。
维生素B12
2008年的研究表明,维生素B12摄入不足的人,骨质更容易流失。维生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平,该代谢物质和心脏并髋骨骨折均有一定联系。人每天摄入2.4微克的维生素B12即可。
有益:贝类、瘦和低脂奶制品。50岁以上的人最好选择补充剂。因为维生素B12不易被吸收。
蛋白质
骨骼虽然看起来不够“活泼”,其实它们非常“忙碌”,一直处在不断的分解和合成过程中。骨骼合成需要的一种关键素就是蛋白质。事实上,骨骼22%的成分都是蛋白质。每公斤体重大约需要补充1克蛋白质,但也不能补太多。否则容易使血液呈酸性,从而消耗骨骼里的钙质,骨骼反而更受罪。
有益食物:低脂奶制品、无皮家禽肉、鱼肉,各种、等。
钾
和含有大量钾,能中和酸。研究也发现,常吃含钾多的食品,骨骼更硬朗。每天从食物中摄取4700毫克即可。不过钾的补充剂可能对心脏不利,服用前请咨询医生。
有益食物:、、烤、李子、干和。
镁
骨质疏松的女性严重缺镁。虽然镁在骨骼的所有矿物中含量不过1%,但是缺镁会让骨头变脆,更易断裂。常人每天摄入400毫克即可。如果额外补充也有好处,因为能预防因而引起的。
有益食物:全谷物食品、、杏仁、和。