1月12日，山药吃时千万不要加它，小心癌症找上你
山药名称很多，怀山药、淮山药、菜山药、毛山药等等;它也分为好几个品种，吃山药的好处，健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症
山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经。怀山药里的青春因子DHEA比一般的山药还要高，DHEA的主要保健功效是抗衰老、增强免疫功能和改善性功能。
还能补益强身，平时体虚之人，山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月，以量变求质变，缓而求功。
山药虽好，但是在食用山药的时候要注意，不能跟南瓜、胡萝卜等等同吃在山药当中含有的维生素C非常丰富，如果在吃的时候跟南瓜、胡萝卜等等食物搭配在一起来吃的话，那么，就会让里面所含有的维生素c被分解和破坏掉，这样一来，山药的营养价值势必就会受到影响，故，建议大家不要这样搭配。
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